Какое масло для детей лучше употреблять в пищу?

Масло обеспечивает организм крохи витаминами A, D, E, поли- и мононасыщенными жирными кислотами, которые жизненно необходимы для его роста и развития. Кроме того, они защищают организм от инфекций.

С 6-7 месяцев можно добавлять немного растительного масла в супы и овощные пюре. Малышу старше года предлагайте хлеб со сливочным маслом или добавляйте его в кашу.

Сливочное масло

Молочный жир нужен для правильного обмена веществ. Он усиливает защитные силы организма и хорошо влияет на зрение. Так же этот продукт незаменим в меню, т.к. участвует в формировании костей и зубов, налаживает пищеварение, восстанавливает силы после болезни. Сливочное масло очень хорошо и быстро усваивается детским организмом. Заправлять блюда лучше непосредственно перед подачей на стол, т.к. сохраняются все витамины.

Настоящее масло белого цвета и взбито из сливок, а домашнее масло имеет желтый оттенок. Покупать масло для детей следует с содержанием жира не менее 72,5%. Оно должно быть завернуть в фольгу!

Растительные масла

Подсолнечное, оливковое, кукурузное хорошо усваивается детским организмом, а также улучшает состояние кожи и повышает иммунитет. Растительные масла бывают нерафинированными и рафинированными. Часто масло необходимо очищать от вредных веществ, поэтому не всегда рафинированные масла хуже, чем не очищенные. Но несмотря на это, при очищении теряется много витаминов и меняется вкус, поэтому очищенные масла дополнительно обогащают полезными веществами.

olive_oilПодсолнечное масло очень богато линолевой кислотой, которая необходима для нервных тканей и сетчатки глаза. Также она отвечает за рост и память карапуза. Необходимо, чтобы она постоянно поступала в организм ребенка ежедневно. Содержится она в нерафинированном масле. Помимо полезных свойств, подсолнечное масло является сильным аллергеном.

Соевое масло

Оно содержит соли калия, натрия, кальция, и магния. Оно улучшает обмен веществ и является хорошим продуктом для профилактики заболевания почек.

Оливковое масло

Улучшает работу кишечника, печени, обладает желчегонным действием. Его жиры сходны по своему составу с жирами грудного молока. Его можно вводить меню малыша самым первым. Лучше покупать нерафинированное масло. При температуре около нуля градусов оно застывает, видны белые хлопья. При нагревании масло снова станет прозрачным. Лучше всего масло хранить в темном месте или в нижней части холодильника.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: